همان طور که می دانید یکی از مراحل مجهز کردن رستوران، انتخاب مناسب میز و صندلی رستورانی است. ما قصد داریم شما را با ویژگی ها و خصوصیات این دسته از میز و صندلی رستورانی آشنا کنیم تا بتوانید بهترین خرید صندلی رستورانی فلزی را داشته باشید. رستوران، فست فود و کافی شاپ از جمله مکان هایی است که افراد برای تفریح و سرو غذا و نوشیدنی به این مکان ها مراجعه می کنند. جدا از کیفیت و نحوه پذایرائی قطعا فضای و محیط این مکان ها تأثیر به سزایی در جذب مشتری دارد.
در طراحی دکوراسیون رستوران توجه به دو نکته در اولویت قرار دارد. اول رنگ بندی به کار رفته و دوم میز و صندلی. رنگ ها بر احساسات و روحیه مشتریان و صندلی بر راحتی و آرامش آن ها تأثیر دارد. اگر رنگ بندی صحیح و انتخاب میز و صندلی به درستی انجام شود، قطعا رضایت مشتری تأمین خواهد شد.
انواع میز و صندلی رستورانی
هنگام خرید میز و صندلی رستورانی با انواع صندلی از جنس های چوب، فلز، ام دی اف، پلاستیک و … روبه رو می شوید. صندلی های چوبی از چوب درخت هایی مانند راش و بلوط درست شده اند و صندلی های فلزی از جنس آلومینیم یا استیل هستند. در این میان صندلی های ترکیبی نیز وجود دارند که فریم آن ها از جنس فلز و نشمین گاه آن ها از چوب ساخته شده است. جنس نشیمن گاه می تواند از چوب، فلز، پارچه، چرم و یا پلاستیک باشد.
قطعا برای رستوران ها با ایده دکوراسیون داخلی رستوران کلاسیک و سنتی، صندلی های چوبی و برای رستوران های مدرن، صندلی های فلزی مناسب هستند. صندلی های ایمز از معروف ترین صندلی های سبک مدرن هستند. این صندلی ها با سبک مدرن کاملا همخوانی دارد و با دو پایه فلزی و چوبی در بازار عرضه می شود.
رنگ میز و صندلی رستورانی
- انتخاب صحیح رنگ به هنگام خرید صندلی رستورانی از نکات بسیار مهم است که باید به آن توجه کرد. رنگ ها با حال و هوای مشتریان سر و کار دارد.
- مثلا رنگ های زرد، نارنجی و قرمز سبب تحریک اشتهای مشتریان می شود.
- رنگ قرمز موجب افزایش سرعت افراد در غذا خوردن می شود. این مسئله برای رستوران های شلوغ و با فضای محدود مفید است.
- رنگ سبز باعث آرامش مشتریان می شود و حس سلامت و کیفیت غذا را در آن ها بوجود می آورد و در واقع باعث می شود مشتری به رستوران شما اعتماد پیدا کند.
- رنگ قهوه ای ضمن افزایش گرمای محیط حس حمایت و پشتیبانی را در مشتری ایجاد می کند.
- رنگ آبی اشتها را کم می کند ولی حس تشنگی را در فرد تحریک می کند. رنگ های سیاه، بنفش و قهوه ای نیز موجب کاهش اشتها می شود.
کیفیت میز و صندلی رستورانی
صندلی های رستوران به دلیل استفاده مکرر و هر روزه توسط افراد مختلف باید طول عمر بیشتری داشته باشند. در کنار طول عمر بالا جنس صندلی باید به گونه ای باشد که به مرور زمان جلوه ی نو و درخشندگی خود را از دست نداده و کهنه به نظر نرسد. البته این مسئله تا حدود زیادی به نحوه استفاده و نگهداری از آن ها باز می گردد. در مقایسه با چوب مقاومت صندلی های فلزی در هنگام ضربه خوردن بیشتر است اما درصورتیکه صندلی آسیب جدی ببیند تعمیر سخت تری داشته و نیاز به جوشکاری دارد.
میزان راحتی میز و صندلی رستورانی
قبل از خرید صندلی های رستوران حتما باید راحتی آنها را در هنگان نشستن و برخاستن تست کنید. عوامل مختلفی در راحتی صندلی تاثیر گذار است نظیز راحتی پشتی و تشک، طراحی صندلی و ابعاد آن.
در نظر گرفتن متراژ رستوران
این که فضای رستوران چند متر مربع است، در انتخاب میز و صندلی مناسب با آن تأثیر دارد. اگر فضای رستوران شما کوچک است بهتر است از میز و صندلی هایی استفاده کنید که فضای کمتری را اشغال کنند. همچنین تعداد میز و صندلی از نکات اساسی در چیدمان رستوران به حساب می آید، پس باید بین فضای رستوران و تعداد میز و صندلی چیده شده در آن تناسب وجود داشته باشد.
مهم ترین فاکتورها در خرید میز و صندلی رستورانی کدامند؟
3 فاکتور مهم در خرید انواع میز و صندلی رستورانی اهمیت دارد. این 3 فاکتور اثرگذاری زیادی روی قیمت میز و صندلی رستورانی دارد:
1- سطح راحتی
اولین چیزی که موقع خرید صندلی رستورانی نیاز به چک کردن آن دارید راحتی آن است. روی صندلی بنشینید و راحتی صندلی را از جنبه‌های مختلف بسنجید. حالت نشیمن و همچنین پشتی صندلی را چک کنید و ببینید آیا متناسب با بدن هست یا نه. اینکه نشیمن و پشتی بالشتک دارد و بالشتک‌ها سفت هستند یا نرم، نکته دیگری است که باید در نظر بگیرید. برای این منظور لازم است برای مدت طولانی‌تری روی صندلی بنشینید و میزان راحتی آن را با گذشت زمان چک کنید. یک راه دیگر این است که می‌توانید با تولیدی میز و صندلی رستورانی صحبت کنید و از آن ها درخواست مشاوره دقیق کنید.
2- ارتفاع و وزن صندلی
در خرید میز و صندلی رستورانی مشهد باید بدانید که چه نوع صندلی رستورانی برای کافه‌تان در نظر دارید؟ صندلی بلند، کوتاه یا متوسط؟ کافه جایی است که مردم معمولاً دوست دارند مدت زیادی در آن بنشینند و لذا صندلی‌های کوتاه و متوسط برای آن انتخاب بهتری است. ضمناً پشتی بلند صندلی را فراموش نکنید، چراکه برای صندلی رستورانی اصلی مهم است، هم از نظر راحتی و هم از نظر ظاهر. به علاوه، وزن صندلی را چک کنید. صندلی کافه رستوران نباید طوری باشد که وقتی روی آن نشسته‌اید جابه‌جا شود، چون برای مشتری آزاردهنده است. پس صندلی‌های سنگین‌تر انتخاب بهتری است. سایز معمول برای صندلی رستورانی نیز ۴۰ در ۴۵ در ۵۰ سانتی‌متر است.
3- رنگ میز و صندلی
براساس دکوراسیون داخلی رستوران رنگ میز و صندلی را می بایست انتخاب کنید. در خرید میز و صندلی رستورانی آنچه که شرکت آلپر در دستور کار خود در نظر دارد، شما می توانید میز و صندلی را با رنگ بندی های دلخواه خود تهیه کنید. در نتیجه از این بابت جای نگرانی نیست؛ اما نکته مهم در اینجا انتخاب میز و صندلی مطابق با دکوراسیون داخلی شماست. به عنوان مثال برای دکوراسیون داخلی با رنگ قهوه پررنگ پیشنهاد می‌شود، از میز و صندلی با رنگ قهوه ی کم رنگ تر استفاده کنید تا با رنگ فضای شما هماهنگی داشته باشد.
4- جنس میز و صندلی
البته این فاکتور بیشتر روی قیمت میز و صندلی رستورانی اثرگذار است؛ اما به طور کلی باید به جنس میز و صندلی نیز توجه ویژه ای داشته باشد. همان طور که می دانید میز و صندلی با جنس مرغوب مانند چوب های درجه یک، قیمت های به مراتب بالاتری دارد و میز و صندلی با جنس فلزات مختلف نیز می تواند قیمت های متفاوتی نیز داشته باشد. در نتیجه این فاکتور مهم را فراموش نکنید. بهتر است که در انتخاب جنس میز و صندلی به این نکته توجه کنید که جنسی را در نظر بگیرید که در طولانی مدت، کاربرد قابل توجهی برای شما داشته باشد و در همین طور زیبایی و اصالت را به رخ مشتریان بکشد.
5- نوع برند
اینکه میز و صندلی رستورانی؛ از چه برندی باشد بسیار مهم است. شرکت‌های که سالیان دراز مشغول به ساخت میز و صندلی هستند، تجربه بسیار زیادی در این زمینه کسب کرده‌اند و اکنون تبدیل به یک برند شده‌اند. آنها با نقاط ضعف و قوت میز و صندلی رستوران آشنا هستند. می‌دانند میزها باید چه ویژگی‌های منحصربه‌فردی داشته باشند؛ بنابراین خرید از شرکت‌های دارای برند مشخص مانند گروه کبیر گستر، می‌تواند در کوتاه‌مدت و درازمدت به نفع شما باشد. در هنگام خرید میز و صندلی رستورانی، به این نکته بسیار مهم توجه لازم را داشته باشید.