رژیم غذایی
-
سلامت و تندرستی
آیا رژیم غذایی می‌تواند جایگزین واکسن سل شود؟
آفتاب‌‌نیوز : این مطالعه که در آفریقای جنوبی انجام شده است، نشان داد، افرادی که از رژیم غذایی سالم استفاده می‌کنند نسبت به افرادی که رژیم غذایی سالمی ندارند کمتر در معرض ابتلا به سل قرار دارند. به گزارش ویفروم، یک رژیم غذایی سالم شامل مقدار زیادی میوه، سبزیجات و غلات کامل است. یافته‌ها نشان می‌دهد که بهبود تغذیه یک راهبرد مهم برای پیشگیری و کنترل سل است. قرن‌هاست که می‌دانیم سل یک بیماری اجتماعی است و به دلیل فقر و عوامل اجتماعی مانند سوءتغذیه، مسکن نامناسب، ازدحام بیش از حد و محیط‌های کاری ناامن رشد می‌کند. نتایج این تحقیق…
-
سلامت و تندرستی
کاهش استرس با مصرف این ویتامین در رژیم غذایی
آفتاب‌‌نیوز : کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهمترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در…
-
جامعه
مهمترین رژیم غذایی پس از اعمال جراحی چیست؟
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به تاثیر مداخلات تغذیه‌ای بر پیامدهای پس از جراحی، گفت: میزان مرگ و میر پس از عمل جراحی در بیماران مبتلا به سوء تغذیه ۳۳ درصد است. به گزارش تیتر اول، دکتر غزاله اسلامیان ضمن بیان این مطلب، گفت: براساس یافته‌های مطالعات صورت گرفته، میزان مرگ و میر در بیماران مبتلا به سوء تغذیه که تحت عمل جراحی قرار می‌گیرند حدود ۳۳ درصد است. در حالی که این آمار در افرادی که مبتلا به سوء تغذیه نیستند ۳.۵ درصد گزارش شده است. او عوارض…
-
سلامت و تندرستی
رژیم غذایی عیدانه ماه مبارک رمضان در روز هفتم
دکتر افغان، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی و دکترای فیزیولوژی ورزش گفت: شاید به نظر برسد که ماه رمضان فرصت مناسبی برای کاهش وزن باشد. البته به علت زمان کمتری که برای دریافت غذایی داریم، در وهله اول این فکر می‌تواند درست باشد، اما این نکته مهم را همیشه به خاطر داشته باشید که اصلی‌ترین علت اضافه وزن، زیاده روی در خوردن نیست، بلکه استفاده نادرست از مواد غذایی و خوردن نامناسب است. انتخاب‌های غذایی ما مهمترین علت افزایش یا کاهش وزن ما هستند. پس در ماه مبارک رمضان و ایام روزه داری، می‌توان افزایش یا کاهش وزن داشت و…
-
سلامت و تندرستی
رژیم غذایی پرفیبر ریسک زوال عقل را کاهش می دهد
ثابت شده است که فیبر برای یک سیستم گوارشی سالم بسیار مهم است و همچنین اثرات مفیدی بر سیستم قلبی عروقی مانند کاهش کلسترول دارد. اکنون شواهدی در حال ظهور است که فیبر برای مغز سالم نیز مفید است. در یک مطالعه جدید، محققان ژاپنی دریافتند که رژیم غذایی با فیبر بالا با کاهش خطر زوال عقل مرتبط است. در یک مطالعه در مقیاس بزرگ، بیش از 3500 بزرگسال ژاپنی در یک مطالعه تغذیه شرکت کردند و به مدت دو دهه تحت نظر قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بزرگسالانی که فیبر بیشتری به خصوص فیبر محلول مصرف می‌کنند، کمتر…