عطر
-
سلامت و تندرستی
چرا توت‌فرنگی‌ها عطر و طعم قبل را ندارند؟
آیا تاکنون از طعم یک توت فرنگی با وجود ظاهر سرخ و پرخ و خوشرنگ آن سرخورده شده‌اید؟ علت این مسئله ممکن است استفاده از برخی حشره‌کش‌های خاص باشد. یک مطالعه منتشر شده در نشریه «شیمی غذا و کشاورزی» توسط جامعه شیمی آمریکا (ACS) کشف کرده است که دو قارچ‌کُش (fungicides) مورد استفاده گسترده برای پرورش توت فرنگی می‌توانند بر مکانیزم‌های سلولی تاثیر بگذارند و در نتیجه موجب کاهش طعم و مزه و ارزش غذایی توت فرنگی بشوند. مزه و عطر یک میوه از جمله توت فرنگی مشخص کننده پروفایل مزه آن است. شیرینی یک میوه معمولا ناشی از تمرکز…
-
استان ها
گلباران و عطرافشانی گلزار شهدای شهرقدس
مراسم گلباران و عطرافشانی گلزار شهدای بهشت فاطمه (س) بیت المقدس همزمان با ایام الله دهه فجر و چهل و سومین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی برگزار شد. به گزارش خبرگزاری تیتر اول از تهران؛ به مناسبت گرامیداشت ایام الله دهه مبارک فجر و چهل و سومین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی گلزار شهدای شهر بیت المقدس با حضور اهالی و مسئولین این شهر گلباران شد. این مراسم با حضور امام جمعه، فرماندار، فرمانده ناحیه مقاومت بسیه، شهردار، رئیس و اعضای شورای اسلامی شهر بیت المقدس و سران و روسای یگان ها و تشکل های وابسته به شهرستان کود برگزار شد. شهرداری…